Pasosde la receta. Desguesar las codornices, separar las pechugas y guardar las carcasas para el caldo. Dorar primero en una olla los muslos con los ajos machacados en camisa y una rama de romero. Añadir las hojas de laurel y las bolas de pimienta. En una olla aparte, dorar las carcasas con cebolla, añadir agua y rehogar durante 25 min.Hayque tener nociones sobre la acidez de los alimentos y los pasos a seguir. Estos son los 12 errores básicos que pueden estropear tu conserva casera y , sobre todo, hacer que no sea segura: 1
Mézclalacon el tomate y la lechuga. – Después, riega todos estos ingredientes con las 4 cucharadas del escabeche en el que viene conservada la codorniz. – Sala al gusto y añade una pizca de comino. – Para terminar, alíñala con un poco de aceite aceite y vinagre y sírvela bien fría. – Y ya tienes una deliciosa ensalada de
Unavez abierto, se puede mantener en el frigorífico y consumir en dos o tres días. Peso neto: 475 gr. 7,95 €. Hay existencias. Compra y gana 8 puntos! Añadir al carrito. SKU: lcandida_codornices2 Categorías: Conservas de Carne y Embutidos, Platos preparados, La Abuela Candida Etiquetas: codornices escabechadas, conservas de carne, La 1 Dorar en una cazuela los ajos pelados y partidos en dos con un poco del aceite de oliva, hasta que empiecen a tostarse. Añadir el resto del aceite, el vinagre, el laurel, el tomillo y la sal . 158 148 307 312 389 280 148 103 77