Cómohacer Sopa de verduras de la abuela: 1. Lava todas las verduras y corta en juliana la col, las zanahorias y la cebolla. Las demás córtalas en cuadrados pequeños. El corte de las verduras es a gusto de
1 Lava los tomates, retira el pedúnculo y córtalos en trozos medianos (no lo cortes en trozos muy grandes, así conseguirás que se triture todo antes y obtendrás mejores resultados). 2. Corta Lavamosbien las patatas bajo el grifo y las cocemos con su piel en un cazo con agua abundante y una cucharada sopera de sal gruesa. Una vez cocidas -entre 20 y 30 minutos desde que el agua vuelvaCortarel pan duro en trozos pequeños, picar los pimientos y los dientes de ajo. Añadir el pan troceado a un recipiente, junto con el tomate picado, los pimientos y los dientes de ajo. Majar machacando todo hasta obtener una textura espesa, agregar sal y aceite de oliva al gusto y mezclar. Refrigerar en la nevera durante al menos 30 minutos.. 171 156 36 382 43 206 280 217 169
