Paso2: Prepara la salsa. En una sartén caliente con aceite de oliva, saltea la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Agrega los tomates picados y cocina por unos minutos hasta que estén suaves. Añade el caldo de pollo y deja cocinar por unos minutos más hasta que la salsa tome cuerpo y espese un poco.
Preparación En una cazuela amplia ponemos un buen fondo de aceite y ponemos adorar el pollo salpimentado acompañado de los dientes de ajo enteros y el laurel. Cuando el
Cuandolos muslos de pollo tengan un bonito color dorado apártalos de la cacerola y resérvalos en un plato. Baja el fuego a temperatura media, número 6 de la placa vitrocerámica e introduce los ajos picados; deja que los ajos se doren durante 3 minutos aproximadamente.
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